Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z července 22, 2018

Drahé neznamená dobré. Platí nejen o jídle.

Obrázek
Páteční večer strávený v poměrně drahé restauraci v centru Prahy nabízí otázku, zda je Praha opravdu místem, kam se člověk může vydat hledat dobré jídlo. Já, jako člověk, který má poměrně přehled o nabídce pražských restaurací a spektru podniků, které je zde vhodné navštívit, mám poměrně smíšené pocity z mojí návštěvy Koga ve Slovanském Domě. Servis zde opravdu odpovídá cenové kategorii restaurace, což se nedá bohužel říci o jídle. Poměrně průměrné jídlo servírované opravdu profesionálním a příjemným personálem - to je Kogo. Dobrý servis je v Praze spíše vyjímkou než pravidlem, proto člověk odchází z restaurace víceméně uspokojen. Jednou z předních charakteristik tohoto podniku je široká nabídka mořských plodů, které jsou připravovány na jaderský způsob. Možná proto není podnik mojí first choice. Obecně mám totiž radši mořské plody na řecký způsob. Celkově balkánská kuchyně není nic pro mě. Člověk se zde setká  s velmi různorodou klientelou, která rovněž může být rušivým ele